S.ARVORE FRUTO TROPICAL - PITAYA BRANCA
A pitaya, também chamada como “fruta do dragão”, é o fruto de um cato epífito nativo da América Central, conhecido pela sua casca “escamosa” que lhe confere o nome. Esta fruta tropical é baixa em calorias e rica em fibras, antioxidantes e vitaminas. Existem três variedades de pitayas, conforme a sua cor: vermelha, ou rosa, com polpa rosa-avermelhada, amarela, com casca amarela e polpa branca e vermelha, ou rosa, com casca rosa-avermelhada e polpa branca. A pitaya tem um sabor suave e doce, podendo ser consumida ao natural ou usada em sumos, sobremesas, entre outros.


Nomes comuns: Mangueira, Manga.

Nome científico: Mangifera indica L.

Família botânica: Anacardiaceae



Descrição

Árvore provavelmente originária do noroeste da Índia e do norte da Birmania e das ladeiras do Himalaia e possivelmente também de Ceilão. É uma espécie subtropical e tropical, pudendo ser cultivada em algumas regiões de clima mediterrânico.

Pode alcançar até os 30 metros de altura, nas zonas mais favoráveis ??dos trópicos. O tronco é recto e suculento de cor cinzento-café apresentando gretas longitudinalmente pouco profundas que contêm gotícolas de resina. As folhas são alternas, coriáceas, lisas em ambas as superfícies, de cor verde escuro brilhante, para o verde amarelado na página inferior. As folhas jovens são de cor violeta avermelhado ou bronzeado, posteriormente tornam-se verde escuras. As flores apresentam-se em panículas, de cor verde amarelento com uma largura de 2 a 4 mm.

Os frutos são muito variáveis ??e variam em forma e dimensões, mas geralmente são ovoides oblongos, notoriamente aplanado ou redondeado, de cor verde amarelento, amarelo, vermelho, ou alaranjado com uma pele grossa, sendo comum a presença de lenticelas. A polpa é de cor amarela, alaranjada, suculenta e muito saborosa. O conjunto de sabores que oferece a polpa da manga, junto com os aromas que a envolvem convidam irremediavelmente à sua degustação em fresco. Mas também é genial empregue em sumos, confeitaria, em gelados etc.



A fruta da mangueira Keitt tem uma forma ovoide-oblonga, a cor da pele é rosada com menos de 30% de vermelho na cor. O seu peso médio é de 500 a 600 gr. A polpa praticamente não tem fibras adaptando-se muito bem ao consumo com colher. O tamanho da semente é pequeno. A qualidade deste fruto é excelente e tem uma larga vida comercial. O hábito de crescimento da árvore da mangueira caracteriza-se pelas suas ramas grandes e arqueadas, com crescimento escasso e subtropical.



Cultivo

A mangueira é muito sensível a geadas e as temperaturas precisam de ser altas para um bom desenvolvimento. Pode crescer em qualquer solo bem drenado. Evitar os solos arenosos ligeros e os argilosos pesados. É fundamental regar, se a precipitação pluvial for deficiente. As chuvas que se apresentam durante o período de floração reduzem sériamente a polinização e o amarelo do fruto. É uma planta exigente en luz pelo que não suporta o sombreamento.

É um árvore de grande interesse comercial.



A manga é um fruto exótico; O seu sabor e textura são muito diferentes das frutas tradicionais, o que faz com que esta seja uma deliciosa fruta ainda por descobrir por muitas pessoas.